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加盟店应如何对待新老顾客?

  加盟店应如何对待新老顾客?
 
  新客人与老主顾应该重视谁?这是一个行销学上的老议题。所有人大概都对“百分之二十的客户中以创造百分之八十的利润”耳熟能详,而且也能把“开发一个新客户的成本会是留下一个旧客户的六倍”这句话朗朗上口。但令人惊讶的是,我们几乎天天可以看到店家不断使出拉拢新客的花招,并且美名为“转型以适应新潮流”或积极开发潜力族群“!
 加盟店应如何对待新老顾客?
  有的人说,当然是要好好对待新顾客,因为只有服务好新顾客才可能有再次来消费的可能;也有人说要服务号老顾客,因为新顾客可能再次消费的可能性比老顾客的要低。
 
  那么,新老顾客孰轻孰重呢?
 
  我曾经看过这么一句话,“任何事物的发展都是阶段论,不同阶段所需要的东西是不一样的。”放在这里的理解就是“店面在发展的过程中,所需要新老顾客的比例是不一样的
 
  比如,我的店面在发展期,我需要大量的顾客的积累,那么我只能调整店内服务的重心到新顾客的发展中去,而当我的店面我的事业做到了某个阶段的顶峰时期,我就要转移重心将精力都用在老顾客的维护上。
 
  那么,如何去做?
 
  店面的管理者要明白并且调整好,老顾客和新顾客的的维护比例。发展中以新顾客为主,当业绩稳定开始以老顾客为主。
 
  1.克服贪新忘旧的错误营销观念
 
  记住维系旧客户的成本较开发新客户的成本低。旧客户是店面最有效的推销员,如果他对店面的菜品风格很满意,则他可能影响其亲友,进而使店面产生更大的经济效益。同时,旧客户代表着许多潜在的推销机会,他会选择店面推出的新菜品,扩大新菜品的影响力。
 
  2.品质比价格更为重要
 
  如本店面一贯提倡高品味、高格调,如果为了增加顾客的流量,而采用减价策略,这会影响店面的形象,更令老顾客却步。应维持菜品及服务的高水准,而不是采用降价方式来赢得顾客。
 
  虽然老客户与新客户对于商家来说都是同等重要的,但是一个聪明的商家更应该利用好老客户这份宝贵的资源,才能使你的门店能够蒸蒸日上。