4009-601-061

餐饮网红品牌有哪些风险?

  餐饮网红品牌有哪些风险?
 
  早两年前涌现出不少神秘的网红品牌,比如鲍师傅、喜茶、一点点,这些品牌在起步阶段依靠社交媒体传播、线下排队、黄牛党的代购风靡一时,一度成为大众踊跃讨论的话题。
 
  这几年,不断有新的网红品牌涌现,自然也有不少网红品牌沉没,“网红消费品牌”潜在风险有哪些?
餐饮网红品牌有哪些风险?
 
  1、最可怕的是山寨的风险
 
  这类店铺由于主要是一二线城市比较火,但是用户如果没有来到这个城市和地区消费过这个类型的产品,用户心中是不会有所谓品牌忠诚度的。
 
  这个时候出现山寨与类似品类去扩展到三线城市去,很容易被这些山寨或者模仿品牌占据了市场,对于后向全国扩张,是有很大的危险系数的。
 
  2、用户的喜新厌旧
 
  有时候成为网红品牌既有其好处,也有其坏处。坏处是当你被炒作的过热的时候,你其实过度透支与激发了用户消费的热情,会导致用户提前透支掉对产品热情,比如徹思叔叔就是如此。
 
  所以有时候克制住过度激发用户需求,把更多精力投入到新产品研发上是很重要的,千万别依赖于永恒就是一两个产品打天下,及时对产品进行迭代与更新十分必要。毕竟任何产品都是有其生命周期的。
 
  3、扩张的冲动
 
  中国的很多连锁消费品牌不是毁灭在竞争对手的厮杀中,而是毁灭在自己贪婪的欲望中,今天的中国,还没见到一个依靠加盟做成了伟大品牌的。
 
  细分消费品牌中,还是靠直营比较多,但是直营有时候又无法满足资本方对品牌快速扩张的需求,所以这就是目前连锁业的消费品牌的一个悖论。
 
  如果你真的想做一个非常长久的品牌,那么学会控制欲望,控制冲动还是十分必要的。
 
  龙门花甲小编表示:食品安全会是这类产品最需要注意的命门,一旦在这个环节出了事情,基本就是灭顶之灾,成为网红品牌并不容易,如果成为了网红品牌,那就请好好珍惜!