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锡纸花甲粉丝的做法

  锡纸花甲粉丝的做法

  锡纸花甲粉.夜宵摊流行的风味小吃.源自夜宵街.现在已经风靡全国.具有香..嫩等特点.醇厚花甲.细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一-.让人齿留余香.吃了还想吃.

  龙门锡纸花甲粉丝不仅味道好吃.更重要的具有很高的营养价值.可以起到滋阴明目.益精润已经降低胆固醇的作用现在花甲已经称霸整个夜宵市场.每天都有人在花甲摊点前排起长龙.深受男女老少的喜爱.

 锡纸花甲粉丝的做法

  原料:

  花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

  做法步骤:

  1.花甲洗净备用。

  2.锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

  3.倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。

  4.待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油,把握好比例)在火上烤。

  烤熟后把米粉趁热下到碗里,其柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。具有香,辣,嫩等特点。

  关于锡纸花甲粉丝的做法今天就介绍到这了,还有任何疑问和想加盟我们龙门花甲的可以到我们龙门花甲官网留言咨询我们哦!