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开好一家龙门花甲加盟店有哪些技巧?

  龙门花甲在餐饮市场中独具特色,不少投资者对龙门花甲加盟项目有较高兴趣。但是开好一家龙门花甲加盟店会很简单吗?龙门花甲认为主要还是在于经营技巧上,下面就分享9个经营小技巧,掌握这些龙门花甲加盟店的经营技巧后,那么开好一家龙门花甲店就非常简单了。
 开好一家龙门花甲加盟店有哪些技巧?
  开好一家龙门花甲加盟店技巧
 
  1、店招上“动手脚”
 
  店招的竞争是顾客视觉的注意力的竞争,所以LOGO要大,灯光要亮。
 
  2、控制门面店排队量
 
  始终保持3~8个人的排队量。人多的时候做得快点,人少的时候做得慢点。
 
  3、做好人气
 
  开业时人气靠排队,排队靠优惠,最好的优惠策略是买一赠一,把最强势的产品送给他,让他尝到。
 
  4、花甲产品要做好
 
  路人生意靠排队,熟人生意靠产品。产品研发和品质管控要做好。
 
  5、做个会员积分
 
  以会员卡为例,如何提高会员卡的使用率?即用即享。
开好一家龙门花甲加盟店有哪些技巧?
 
  6、设计好餐具
 
  米线用深底,方便盛汤;焖面和烩饭用浅底。
 
  7、做好自媒体宣传
 
  店招、消耗品、海报、电视、配送车、厂房都是个媒体和广告牌,把你的LOGO打上去。
 
  8、菜单设计
 
  菜单要解决效率和客单价问题,即让顾客尽快点和点贵的。菜单价格要降序排列。