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龙门花甲:餐饮老板要做到这4条!

  龙门花甲:餐饮老板要做到这4条!
 
  作为一个餐饮创业老板,怎么才能从刚刚立足的餐饮小白转变到行业精英?龙门花甲小编为您介绍让餐饮小白变“老炮”,从零开始做到日收过万。
龙门花甲:餐饮老板要做到这4条!
 
  1、形成自己特色
 
  把餐饮办出特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色。
 
  龙门花甲小编表示:如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色,宾客就会慕名而来。
 
  2、重视口碑效应
 
  由于成本费用的原因,中小型的餐饮和资本不是太雄厚的饭店一般不会作电视广告或者是大型的报刊广告,大型的餐馆有时会做部分广告,我们承认广告是有一定的作用的,但完全靠广告的作用是不行的。
 
  客源是餐饮的衣食父母,如何让宾客、大众对餐饮有良好的印象,并且保持这种良好的印象,关系到企业的生存和发展,因为广告的效应是不可忽视的,但是“口碑效应”对餐饮的经营更是十分重要的,餐饮在经营的过程中必须十分重视“口碑效应”的威力。
 
  3、提高商业素质
 
  餐饮业的竞争实际上也是餐饮从业人员的竞争,特别是从业人员商业素质的竞争,素质是一个综合性的概念,它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素。
 
  一个餐饮企业的经理、主管、公关、厨师、服务员的素质直接影响企业经营的好坏。餐饮企业要发达,要保持永远立于不败之地,就必须培养好一批高素质的人员。
 
  4、真正做到用心服务顾客
 
  这句话是老生常谈,但是知道一万种方法却做不好餐饮的大有人在。
 
  通过朋友圈转发,,会积累很多顾客,怎么管理并服务他们呢?你可以与顾客聊天,在微信上,他们发朋友圈,点赞留言,用学到的朋友圈营销的各种玩法,一个一个地去尝试。最终会发现,和顾客聊天是管理或服务顾客最好的方法。顾客是聊出来的不是晾出来的!
 
  
龙门花甲小编表示:成功没有捷径,只有越过困难。回到餐饮,你的产品为什么会有生命力?其实,经营餐饮,你只要回答一个问题:顾客凭什么吃你的东西,而且还不断的来?能够回答这个问题,就足够了。成功就是做别人不屑做的小事,坚持做!